CAJU AMARELO
( Anacardium occidentale )
Variação do tradicional cajueiro vermelho, seus frutos possuem casca de cor amarela viva. Muito produtivo, frutifica de setembro a fevereiro em maior quantidade, porém pode ocorrer outras frutificações no decorrer do ano. Seus frutos são doces e saborosos, podendo ser consumidos in-natura, sucos, sorvetes e doces. Suas castanhas podem ser consumidas também, após torra-las.
Árvore de médio porte, pode ser cultivada em pomares e quintais. Com alguns tratos culturais, é possível cultiva-lo em vasos grandes e obter frutificação. De fácil cultivo, gosta de regiões quentes e deve ser plantado a pleno sol. Aceita a maioria dos solos, desde que sejam bem drenados.
Mudas desta variedade são comercializados pela Ciprest. www.ciprest.com.br
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Detalhe dos frutos
Detalhe dos frutos
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