sábado, 2 de novembro de 2019

Pimenta Longa Brasileira ( Piper aduncum )

PIMENTA LONGA BRASILEIRA ou Falso-Jaborandi ou Aperta-ruão

( Piper aduncum ) - RNC 24593


Também conhecida com os nomes de Pimenta Tamoio, Pimenta de Macaco ou Aperta-ruão, é uma planta arbustiva nativa do Brasil, com diversas propriedades medicinais e muitos usos culinários. Seu sabor lembra levemente uma mistura de pimenta com hortelã, podendo ser consumida in-natura ou na forma de condimento, ou em receitas de pratos doces e salgados. Excelente PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).

Planta de formato arbustivo ou de arvoreta, geralmente não passa dos 4 metros de altura,. Seu crescimento pode ser facilmente controlado com podas. Produz frutos quase o ano todo, sendo possível cultiva-la facilmente em vasos. Planta rústica, aceita a maioria dos solos. Deve ser plantada a pleno sol ou meia sombra.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

Veja mais fotos abaixo:



Detalhe das pimentas


Detalhe das pimentas e do pó oriundo delas


Detalhe das pimentas


Tamanho das pimentas


Detalhe das pimentas na planta

Planta frutificando em grande quantidade no Viveiro Ciprest em Limeira-SP

Detalhe das pimentas e folhas

Detalhe dos frutos na planta

Detalhe de "maços" de Pimenta Longa Brasileira


Detalhe dos frutos maduros na planta

Detalhe dos frutos e das folhas


Detalhe das Pimentas Longas

Potencialidades da Pimenta de Macaco (Piper aduncum), artigo disponível aqui (PDF).


sexta-feira, 1 de novembro de 2019

Jabuticaba Melancia ou Branca Rajada ( Plinia aureana )

JABUTICABA MELANCIA

( Plinia aureana ) - RNC 24615


Variedade também conhecida como Jabuticaba Branca Rajada, produz frutos grandes com casca fina, firme e costata. De colorido ímpar, a casca apresenta listras alternas de cor verde (branca) e vermelha, lembrando uma melancia. Pela primeira vez o Viveiro Ciprest comercializa mudas desta incrível jabuticabeira em parceria com o E-jardim, do nosso amigo Marco Lacerda.

Seus belos frutos apresentam sementes pequenas, com polpa suculenta e muito doce, sendo de agradável sabor. Ótima para consumo in-natura, ou na forma de sucos, geleias, sorvetes e licores.

Nativa da região nordeste do estado de Minas Gerais, apresenta pequeno porte, não passando de 4 metros de altura. Planta de fácil cultivo, pode ser plantada a pleno sol ou meia sombra. Gosta de solos férteis e úmidos, com boa drenagem.

Veja mais fotos abaixo:


Detalhe dos frutos

Detalhe dos frutos

Detalhe dos frutos




sexta-feira, 25 de outubro de 2019

Oiti ( Licania tomentosa )

OITI

( Licania tomentosa ) - RNC 24328


Árvore de médio porte nativa da Mata Atlântica, é amplamente utilizada na arborização urbana brasileira, principalmente devido a excelente sombra e suas belas brotações ornamentais. Apesar disso, seus frutos acabam não sendo aproveitados, apesar de poderem ser consumidos após preparo culinário, em diversos pratos doces ou salgados, sendo uma excelente PANC (Planta Alimentícia Não Convencional).

Seus frutos são de cor amarela viva, com polpa fibrosa de sabor adocicado. Para uso devem ser lavados e descascados, e a polpa em volta do caroço ser raspada. Esta pode ser utilizada em pratos assados, cozidos e refogados, onde adquire bela coloração amarronzada. Veja excelentes receitas de Bolo de Oiti, Farofa de Oiti e Pudim de Oiti no Livro Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil, de Valdely Kinupp e Harri Lorenzi.

Com folhagem perene muito ornamental, é ótima para plantio em calçadas, avenidas e parques. Suas raízes profundas, dificilmente danificam calçamentos. Começa a florescer e frutificar de 2 a 3 anos após o plantio.

Planta rústica de fácil cultivo, deve ser plantada a pleno sol ou meia sombra. Aceita a maioria dos solos. Pode ser podada caso seja necessário.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe dos frutos

Detalhe do fruto cortado

Detalhe dos frutos

Tamanho dos frutos

Árvore carregada de frutos

Detalhe dos frutos árvore

Detalhe dos frutos na árvore

Bolo de Oiti

Bolo de Oiti

Bolo de Oiti

Oiti utilizado na arborização urbana

Oitizeiros na arborização urbana

Oiti utilizado na arborização urbana

Oiti utilizado na arborização urbana topiados

Mudas de Oiti com bela brotação nova

Detalhe dos frutos e folhas


quinta-feira, 24 de outubro de 2019

Aguaizinho Preto do Cerrado ou Fruto de Aracuã ( Chrysophyllum marginatum )

AGUAIZINHO PRETO do CERRADO ou FRUTO de ARACUÃ

( Chrysophyllum marginatum ) - RNC 23787


Também conhecido como Gumbijavaí ou Aguaí Vermelho, é um arbusto ou árvore de pequeno porte nativo do Cerrado brasileiro e de áreas de transição. Produz grande quantidade de pequenos frutos, que podem ser consumidos in-natura, porém de gosto pouco atrativo. Em compensação estes são disputados por muitas espécies de aves, em destaque o Aracuã. 

Espécie com folhagem muito ornamental, é indispensável em reflorestamentos de áreas degradadas de cerrado, especialmente por seus frutos servirem de alimentos para pássaros no período de julho a setembro. Se for cultivado próximo a lagos ou represas, seus frutos também servem de alimento para peixes.

Planta de fácil cultivo, deve ser plantada a pleno sol ou meia sombra. Rústica, aceita a maioria dos solos. Começa a frutificar em 3 a 4 anos após o plantio. Pode ser cultivado em vasos.

Veja mais dados desta espécie no projeito Colecionando Frutas, do nosso amigo Helton Josué, clique aqui.

Mudas desta espécie são comercializadas sazonalmente pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe dos frutos maduros

Detalhe dos frutos

Detalhe dos frutos na planta

Detalhe da planta carregada de frutos

Tamanho dos frutos

Detalhe dos frutos




quarta-feira, 23 de outubro de 2019

Romã Gigante ( Punica granatum )

ROMÃ GIGANTE

( Punica granatum ) - RNC 25364


Seleção da tradicional romã, produz frutos gigantes quando comparados com a romanzeira comum. Arbusto ou arvoreta de médio porte, produz grande quantidade de frutos quase o ano todo. Estes são de agradável sabor para consumo in-natura, ou podem ser utilizados para sucos, xaropes, geleias e licores. Apresenta muitas propriedades medicinais. 

Planta muito ornamental, produz bela florada. Pode ser facilmente cultivada em vasos. Rústica, aceita a maioria dos solos, menos os encharcados. Deve ser plantada a pleno sol.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe dos frutos

Comparação de tamanho em centímetros entre a Romã Gigante e a Romã Comum

Detalhe dos frutos

Tamanho do fruto

Tamanho dos frutos abertos da Romã Comum e da Romã Gigante

Planta rústica de poucos cuidados, produz frutos facilmente. Detalhe de planta frutificando em Limeira-SP

Tamanho do fruto

Detalhe dos frutos