Catanha do Pará ( Bertholletia excelsa )

CASTANHA do PARÁ

( Bertholletia excelsa ) - RNC 23550

Também conhecida como Castanha do Brasil ou Castanha do Acre, é uma das árvores mais altas da Amazônia, chegando ao tamanho de até 50 metros de altura após muitas décadas. Produz grandes cápsulas lenhosas (cumbucas) com castanhas internas comestíveis, sendo estas muito apreciadas para consumo in-natura.

Árvore exuberante, produz florada perfumada. Espécie indispensável em reflorestamentos de áreas degradadas da região norte do Brasil. Frutifica no período de dezembro a março.

Espécie que pode ser plantada a pleno sol ou meia sombra. As mudas começam a frutificar em 7 a 8 anos após o plantio, geralmente quando chegam em uma altura aproximada de 8 a 1o metros.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe das castanhas

Detalhe de uma planta com 5 anos de idade

Noz Macadâmia ( Macadamia integrifolia )

NOZ MACADÂMIA

( Macadamia integrifolia )

Árvore de médio porte nativas das florestas tropicais costeiras da Austrália, foi introduzida em 1931 no Brasil pela Dierberger. Produz grande quantidade de frutos verdes, com uma noz interna extremamente dura, onde no seu interior se encontra a amêndoa de sabor adocicado, sendo considerada uma das melhores castanhas existentes.

As amêndoas muito saborosas, podem ser consumidas in-natura, ou também torradas ou tostadas. Também pode ser utilizada em uma infinidade de pratos salgados ou doces. A Dierberger comercializa até hoje as amêndoas da Noz Macadâmia, que podem ser adquiridas clicando aqui.

Árvore de bela folhagem, e com belíssima florada branca perfumada, muito ornamental. A maturação dos frutos ocorre principalmente no período de Janeiro a Abril. Planta rústica, pode ser plantada em praticamente todo o território brasileiro.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe das nozes e amêndoas

Detalhe das nozes e amêndoas

Tamanho dos frutos

Noz Europeia ou Chilena ( Juglans regia )

NOZ EUROPEIA ou CHILENA

( Juglans regia )

Nativa da Europa e da Ásia Central, a Noz Europeia, também conhecida como Noz Chilena, é uma árvore de médio a grande porte, que produz frutos arredondados de casca dura e de cor castanha, onde a semente na parte interna é comestível e muito apreciada, podendo ser consumida in-natura, doces ou sorvetes. É amplamente utilizada na culinária e confeitaria.

Espécie em começo de cultivo no Brasil, já existem plantas velhas no Rio Grande do Sul, de onde nossas mudas são provenientes. No futuro provavelmente o seu cultivo vai se popularizar da mesma forma da Noz Pecan e da Noz Macadâmia.

Árvore de madeira de excelente qualidade. Planta com diversos usos medicinais. De fácil cultivo, aprecia clima mais amenos para produzir. Deve ser plantada a pleno sol.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe dos frutos

Detalhe dos frutos e folhas

Tamanho dos frutos

Detalhe dos frutos em padrão comercial

Chichá ou Xixá do Cerrado ( Sterculia striata )

CHICHÁ ou XIXÁ do CERRADO

( Sterculia striata ) - RNC 24632

Árvore de grande porte e de rápido crescimento, nativa de todo o Cerrado brasileiro, inclusive das zonas de transição, sendo assim, é encontrado em estado nativo desde o Estado de São Paulo até o Pará. Planta muito ornamental, produz folhas grandes em vários tons de verde.

Quando frutifica, suas cápsulas se destacam facilmente na copa da árvore, pois estas são de forma exótica e de bela coloração vermelha alaranjada. As castanhas dentro das cápsulas são comestíveis, possuindo um leve sabor adocicado único, podendo ser consumidas in-natura ou torradas.

Árvore de copa alta, chega a ficar com até 15 metros de altura. Frutifica normalmente de agosto a dezembro, porém pode haver outras frutificações no decorrer do ano, ou variar de acordo com a região que for plantada. Uma excelente opção para recomposição vegetal de áreas degradadas.

Planta de fácil cultivo, aceita a maioria dos solos, inclusive os mais secos e pedregosos. Deve ser plantada a pleno sol.

Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br

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Detalhe dos frutos e castanhas do Chichá

Detalhe dos frutos e castanhas do Xixá

Detalhe dos frutos

Detalhe das folhas

Detalhe da folhagem e dos frutos na árvore

Detalhe da florada

Detalhe da folhas, frutos, castanhas,...

Detalhe dos frutos

Castanha Barú ( Dipteryx alata )

CASTANHA BARÚ

(Dipteryx alata) - RNC 23785

Nativo do Cerrado brasileiro, o Barú, é uma árvore de médio porte e de rápido crescimento. Sua madeira é de ótima qualidade e seus frutos contém a castanha Barú, de alto valor nutricional e medicinal.

Embora nativa do cerrado, cresce em quase todo Brasil, somente não aceitando solo encharcado e regiões muito úmidas. Também é sensível a geadas fortes. Frutifica isolada, não necessitando de polonização cruzada.

A árvore do Barú esta ameaçada de extinção, devido ao corte da sua excelente madeira e a difícil germinação das sementes.

Seus frutos amadurecem de setembro a outubro, o gosto da castanha é próximo ao do amendoim, porém suas propriedades nutricionais são bastante superiores. A castanha pode ser guardada por até um ano sem perder a qualidade para o consumo. O preparo da castanha para o consumo é fácil, somente é necessário torrá-las. A castanha também é utilizada para matéria prima de sorvetes, doces, conservas,...

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Alguns usos do Barú: