CEREJA SILVESTRE ou CAFERANA
( Bunchosia armeniaca ) - RNC 29607
Também conhecida como Fruta Manteiga de Amendoim, a Cereja Silvestre ou Caferana é uma frutífera nativa da América do Sul andina, que produz lindos frutos de coloração laranja avermelhada, possui polpa cremosa de coloração vermelha de sabor doce.
Seus frutos podem ser consumidos in-natura, porém é aconselhável colher estes quando ainda estão de coloração laranja, e uns 3 dias depois, quando adquirirem coloração vermelha, é o ponto ideal para consumo. Também podem ser utilizados para doces, geleias, molhos entre muitas outras receitas. É considerada uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC).
Arvoreta de pequeno porte, não passa de 4 metros de altura. É uma ótima opção para cultivo em pomares, pequenos quintais ou até mesmo para arborização urbana. Também pode ser cultivada em vasos grandes.
Planta erroneamente vendida como guaraná de árvore. De fácil cultivo, deve ser plantada a pleno sol ou meia sombra. Gosta de solos férteis e úmidos, porém com boa drenagem. Começa a frutificar em 2 a 3 anos após o plantio da muda.
Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest. www.ciprest.com.br
Veja mais fotos abaixo:
Detalhe dos frutos
Detalhe dos frutos e das flores
Detalhe dos frutos vermelhos totalmente maduros
Tamanho dos frutos
Detalhe dos frutos e das flores
Detalhe de penca de frutos
Detalhe de arvoreta carregada de frutos
Galho de arvoreta carregada de frutos
Detalhe de uma Cereja Silvestre utilizada na arborização urbana e frutificando em grande quantidade
Detalhe dos frutos
Veja mais sobre a Cereja Silvestre e seus usos culinários no Blog Come-se da nossa amiga Neide Rigo, clique aqui
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