sábado, 6 de fevereiro de 2021

Galangal ou Gengibre Tailandês - Alpinia galanga

 GALANGAL ou GENGIBRE TAILANDÊS

Alpinia galanga


Variedade de gengibre originário do Sudeste Asiático, é amplamente cultivado em países como Tailândia, Laos, Vietnã e Indonésia. Planta com propriedades medicinais e muitos usos culinários, principalmente para dar sabor e aromatizar pratos. Seus rizomas de cor branca levemente rosada, são aromáticos e possuem sabor adocicado e levemente picante, sendo utilizados fatiados, ralados ou macerados.


Planta ornamental, geralmente não passa de 2 metros de altura. Produz inflorescências terminais, onde suas pequenas flores são comestíveis e possuem o mesmo sabor das raízes, além de atraírem abelhas melíferas. Pode ser cultivado em vasos, canteiros ou maciços.


Espécie rústica de fácil cultivo, gosta de solos férteis e úmidos, com boa drenagem. Pode ser cultivado a pleno sol ou meia sombra.


Mudas desta espécie são comercializadas pela Ciprest em parceria com o E-jardim, do nosso amigo Marco Lacerda.


Saiba mais sobre o Galangal neste excelente vídeo do E-jardim:




Veja mais fotos abaixo:


Detalhe dos rizomas (raízes) e flores

Detalhe dos rizomas (raízes) e flores

Tamanho dos rizomas (raízes) e flores

Detalhe das flores e folhas

Detalhe das flores




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